Over 100 simple and authentic Pakistani family heirloom recipes that have been passed down over generations…
Compiling, recreating, and photographing these recipes, this project has been a labor of love for the author – a dedication to her mother – a fantastic cook.
This book is a collection of recipes that are the author, Shehar Bano’s family heritage and hence the name “Virsa” which means “Heritage” in Urdu language. Food is undoubtedly an essential part of the culture in Pakistan. From Karachi to Khyber, the conversations change from Nihari to Chapli Kebabs, but they still revolve around food. “Virsa – a culinary journey from Agra to Karachi” has some delicious recipes and memories from a foodie family.
أكثر من 100 وصفة بسيطة وأصيلة للإرث العائلي الباكستاني تم تناقلها عبر الأجيال
من خلال تجميع وإعادة إنشاء وتصوير هذه الوصفات ، كان هذا المشروع عملاً محببًا للمؤلفة - تفانيًا لوالدتها - طاهية رائعة
هذا الكتاب عبارة عن مجموعة من الوصفات التي كتبها المؤلف ، تراث عائلة شهار بانو ومن هنا جاء اسم "فيرسا" الذي يعني "التراث" باللغة الأردية. الغذاء هو بلا شك جزء أساسي من الثقافة في باكستان. من كراتشي إلى خيبر ، تغيرت المحادثات لكنها لا تزال تدور حول الطعام. تحتوي "فيرسا - رحلة طهي من أغرا إلى كراتشي" على بعض الوصفات اللذيذة والذكريات من عائلة من عشاق الطعام
Featured Vendor:
Virsa